Por suerte o por desgracia –según como se mire– se han acabado las navidades. Dos semanas de comilonas, fiestas y todo tipo de excesos que hacen que hayamos ganado algunos kilos de más. Unos más que otros, pero seguro que son escasos los que no han engordado durante estas fechas. Así que no hay nada mejor que depurar el cuerpo para intentar reducir un poco todo esto ganado.

Las mejores épocas para depurar nuestro organismo suelen ser en cambios de estación, pero después de las navidades tenemos también nuestro organismo con un exceso, sobre todo, de azúcares. Por ello, os voy a pasar unas recomendaciones para hacer un detox de una semana y prepararnos para empezar el año con energía y buenos hábitos en la alimentación, que como todos ya sabéis es muy importante.

A continuación, os pasaré una lista de alimentos que podemos comer y otra con los que no, ya que necesitamos alimentos sin toxinas y lo más ecológicos posible, libres de pesticidas.

ALIMENTOS MÁS ADECUADOS

Verduras verdes como col, col kale, brocoli, puerros, apio, acelgas, nabos…
Verduras depurativas como alcachofas, esparragos, remolacha, endivias, apio, rucula…
Genjibre fresco, ajo, mostaza, cebolla, germinados, alfalfa, choucroute (col fermentada), algas.
Cereales como arroz integral, quinoa, mijo…
Frutas, también en compota.

ALIMENTOS A EVITAR

Harinas refinadas, pan, pasteleria, galletas….
Carnes rojas
Grasas saturadas
Fritos
Alimentos muy salados
Estimulantes como el café y el té negro
Bebidas alcohólicas
Bebidas carbónicas

DURANTE LOS 7 DÍAS DEBES…

– Antes de empezar el día agua tibia con limón en ayunas.
– Los desayunos serán batidos verdes, fruta, compotas e infusiones como el té verde.
– Siempre recordar a media mañana un tendenpié, como una tortita de arroz, un kéfir o yogur desnatado.
– Las comidas serán ensaladas llenas de color con alimentos propios de cada estación con pavo, pollo, tofu, quinoa con verduras.
– A media tarde, fruta o infusión.
– Y por la noche serán cremas o sopas muy fáciles de digerir.

¿Qué puedes tomar durante estos días para depurar el cuerpo?

ZUMOS VERDES
Manzana, espinacas, kale, acelgas, perejil, apio, limón y genjibre.
Aportan mucha clorofila, hierro, potasio, vitamina K, que es muy depurativa y diurética.

ZUMOS ROJOS
Manzana roja, magrana, sandía, papaia, remolacha y frutos rojos. Nos ayudan con las funciones cardivasculares, a bajar el colesterol, trigliceridos e hipertensión. Aportan mucha vitamina C, potasio, magnesio y son antioxidantes.

INFUSIONES
Té verde, infusión de anís, menta y camomila y té de diente de león.

Ya no tienes excusa para no cuidarte estos días. ¡Ánimo! Si lo consigues, tu cuerpo lo agradecerá. ¡Ah! Y estad atentos porque en el siguiente post habrá algunas recetas para una dieta sana 🙂

Un abrazo,

Nuria Soteras